Hiện nay cá hồi đã được nuôi (Farm salmon) tại các vùng biển ở Nauy, Chile, Nhật, vùng núi Sapa và Sơn La Việt nam. Các loại cá hồi Thái Bình Dương ở các vùng biển Alaska, Canada, Kamchatka thuộc Nga hầu hết vẫn là các hồi sống tự nhiên. Chất lượng cá tự nhiên cao hơn và nhiều dinh dưỡng hơn, tuy nhiên sản lượng hạn chế hơn.